Erik Kærsgaard Hansen og Anne Sofie Møller Kærsgaard startede i 1977 Bendslev Blikkenslagerforretning (i dag Kærsgaard VVS). Virksomheden slog sine folder i Erik og Annes hjem på Bendslevvej 26 lidt uden for Fuglebjerg, hvor de fik tilladelse til at indrette blikkenslagerværksted og drive serviceforretning. Sådan skrev Fuglebjerg Folkeblad i december 1977, kort inden de kunne annoncere at Erik Kærsgaard havde bestået autorisationsprøven for gas-, vand- og sanitetsmestre, og dermed drive selvstændig blikkenslagerforretning.
Erik og Annes søn Robert Kærsgaard (som i dag ejer og driver Kærsgaard VVS sammen med brødrene Kristian Kærsgaard og Flemming Kærsgaard) bestod sin eksamen som gas- vand og sanitetsmester i 1990
Traditionen tro er Kærsgaard VVS udstillere på Roskilde dyrskue hvert år hvor kunder, familie og venner kan besøge virksomhedens stand, få råd og vejledning og en snak om produkterne. Allerede i 1990'erne udførte Kærsgaard VVS opgaver på hele Sjælland, og havde fokus på god service døgnets 24 timer.
